Delícia

7 Melhores comidas típicas do Maranhão

Tanto os alimentos da terra como do mar são muito bem utilizados na gastronomia local. Veja a lista com 7 receitas que você, maranhense, tem que saber fazer.

Camarão da Malásia de Santo Amaro

Apesar de levar o nome de outro lugar, este camarão é bastante maranhense. Encontrado em Santo Amaro, especialmente nos períodos de chuva, este crustáceo chama atenção pelas garrinhas azuis e tamanho, que pode chegar até 30 cm.

O jeito mais comum de prepará-lo é utilizando o suco do limão e sal para temperar. Depois é interessante cozinhá-lo por alguns minutos e  finalizar na grelha até que fique mais dourado.

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