O “sonho” é um doce bastante conhecido, mas que não é fácil de encontrar nas padarias da cidade. Com origem em Berlim, na Alemanha, o doce tradicional é feito com massa e recheio de creme pasteleiro e por lá é conhecido como bola de Berlim, por remeter aos tempos da guerra.
Feito com massa de pão frita recheada de creme feito com leite, manteiga, açúcar, gemas, farinha de trigo e essência de baunilha, leva na finalização açúcar de confeiteiro. Sim, o doce é uma bomba calórica e ao mesmo tempo uma delícia que deve ser apreciada.
Em São Luís as padarias vendem o “sonho” geralmente por quilo e capricham nos recheios, que vão bem além do creme, podendo ser encontrado com doce de leite, chocolate e creme de baunilha por exemplo.
Selecionamos alguns endereços onde você pode encontrar o “sonho”.
Padoca – Padaria do Bairro
A casa vende “sonho” com recheio de doce de leite por R$ 28 o quilo. A padaria também aceita encomendas feitas com antecedência.
Avenida Colares Moreira, ao lado da farmácia Pague Menos – Renascença 3303-5763
Madeleine Casa de Pães
A padaria especializada em pães, salgados e doces, vende o quitute também por quilo, o valor é de R$ 39,20 nas versões com creme de baunilha e doce de leite.
Localizada na Ponta do Farol, próximo a entrada da Praça do Pescador na Avenida Litorânea 3268-6362.

A padaria vende o quitute nas versões com creme de baunilha e doce de leite. (Reprodução Instagram)

Vitapão
O quilo do doce no com recheio de creme e chocolate na Vitapão é vendido por R$ 21 a padaria também aceita encomendas.
Avenida dos Holandeses, ao lado da Caixa Econômica Federal – Calhau 32274693/6339
Buona Massa
Diferente da maioria na Buona Massa é possível encontrar o doce recheado com creme e doce de leite por unidade, que sai por R$ 4.
Rua do Arame, 228 B – Vinhais 3246-8216