Para quem adora sobremesas e praticidade, a Vapza preparou uma receita simples e saborosa de cookies de batata doce, mel e quinoa, confira:

Ingredientes

500 gr batata doce vapza
100 gr Açúcar mascavo
150 gr Manteiga temperatura ambiente
1 gr bicarbonato de sódio
1 gr sal
150 gr Aveia em flocos
10 gr Gengibre ralado
50 gr mel
5 gr Fermento químico pó
125 gr quinoa Vapza

Modo de Preparo

Bater o açúcar mascavo, o açúcar refinado com a manteiga até ficar um creme aerado. Acrescente o mel, o sal e um ovo por vez. Adicione a BATATA DOCE amassada e o gengibre. Em velocidade mínima adicionar a farinha de tapioca e a quinoa. Posicionar os cookies em assadeira forrada com papel manteiga. Assar em forno a 180°C, por 10 a 15 min.